Mẹo giảm cân bằng bột yến mạch siêu an toàn và hiệu quả
Bột yến mạch Là thực phẩm giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, yến mạch được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại ngũ cốc”. Không chỉ là một nguyên liệu làm đẹp nổi tiếng mà yến mạch còn giúp chị em lấy lại vóc dáng cân đối, thon gọn. Cùng tham khảo mẹo giảm cân bằng bột yến mạch siêu an toàn và hiệu quả dưới đây nhé!
Được phát hiện cách đây 4.000 năm, yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên chất có giá trị dinh dưỡng cao, được trồng nhiều ở Úc, Nga, Canada, Hoa Kỳ và nhiều nước châu Âu. Các tài liệu lịch sử ghi lại rằng cây dạ yến thảo có nguồn gốc từ Đông Âu, nơi có khí hậu ôn hòa và ổn định. Cho đến thế kỷ thứ mười ba, loại cây này đã trở thành một loại lương thực thiết yếu trong bữa ăn hàng ngày của các nước trong khu vực này.
Từ lâu, phụ nữ Châu Âu đã khám phá ra công dụng làm đẹp tuyệt vời của yến mạch. Họ nghiền nhỏ yến mạch, tạo thành bột, trộn với nước rồi đắp lên mặt. Ngoài ra, thường xuyên ăn yến mạch còn có thể giúp cơ thể bạn luôn săn chắc, gọn gàng.
Tại sao nên giảm cân bằng bột yến mạch?
Chất xơ là chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc giảm cân. Một trong những cách đơn giản nhất để giảm cân là bổ sung chất xơ vào chế độ ăn uống của bạn vì nó chứa ít calo và giúp giữ cho dạ dày của bạn luôn no, một nghiên cứu của Trường Y khoa Massachusetts (Mỹ) cho biết. Khi vào cơ thể, chất xơ sẽ kéo dài quá trình chuyển hóa các chất dinh dưỡng, từ đó làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn.
Lúc này, các chất dinh dưỡng được hấp thụ vào máu rất chậm. Khi lượng đường và các chất dinh dưỡng khác trong máu đạt đến trạng thái cân bằng, chúng ta sẽ không còn cảm giác đói. Do đó, lượng thức ăn mà cơ thể dung nạp được giảm đi đáng kể.
Bạn có biết, ăn một chén yến mạch vào buổi sáng có thể giúp bạn tăng cường cơ bắp, hạn chế nguy cơ thiếu máu, bệnh tim, ung thư ruột kết, góp phần “đánh bay” mỡ thừa. Mau. Hiệu quả giảm cân bằng yến mạch bắt nguồn từ 3 lý do sau:
Bột yến mạch cung cấp nhiều calo: Các nghiên cứu cho thấy 100g bột yến mạch nguyên hạt chứa 348 calo, 57,7g tinh bột, 15g protein, 8,8g. nước và 6g chất béo hòa tan. Lượng dưỡng chất dồi dào này có thể cung cấp đủ năng lượng cho một ngày dài làm việc mệt mỏi mà vẫn đảm bảo không hình thành mỡ thừa hay dẫn đến nguy cơ béo bụng.
Bột yến mạch rất giàu chất xơ và vitamin: 100g yến mạch chứa 11g chất xơ và vitamin B (4,5%), kali, canxi, phốt pho, beta-glucan… Đây là những dưỡng chất quan trọng giúp lọc cholesterol. Xấu trong máu, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, loại bỏ mỡ thừa, chống nóng trong và táo bón.
Bột yến mạch có tác dụng chống oxy hóa tốt: Hàm lượng selen (chất chống oxy hóa) dồi dào giúp hỗ trợ làm đẹp, giảm béo nhanh chóng và an toàn.
Hậu quả của việc giảm cân bằng bột yến mạch sai cách
Mặc dù là một loại ngũ cốc nguyên chất thơm ngon, bổ dưỡng với nhiều công dụng tuyệt vời nhưng nếu sử dụng không đúng cách thì bột yến mạch có thể gây ra một số tác dụng phụ. Vì vậy, bạn cần lưu ý 3 vấn đề sau:
Bột yến mạch không thích hợp cho người bị bệnh gút, tuyến giáp: Hàm lượng protein và chất dinh dưỡng phong phú trong bột yến mạch rất tốt cho người khỏe mạnh. Tuy nhiên, chúng lại ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của bệnh nhân gút, tuyến giáp hay những người cần hạn chế hấp thụ protein. Việc sử dụng bột yến mạch lâu dài và thường xuyên sẽ khiến những người này mắc bệnh.
Ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa: Avenin trong bột yến mạch có vai trò và tính chất tương tự như gluten trong lúa mì. Hoạt chất này có thể gây dị ứng tương tự như dị ứng gluten. Hàm lượng tinh bột và chất xơ cao khiến cơ thể chậm hấp thu chất dinh dưỡng, dẫn đến tình trạng đầy hơi, chướng bụng ở bệnh nhân mắc bệnh dạ dày.
Tăng cân ngoài ý muốn và thay đổi tâm trạng: Nếu bổ sung quá nhiều bột yến mạch, chị em sẽ tăng cân ngoài ý muốn thay vì giảm cân như mong đợi. Ngoài ra, thực phẩm này có thể gây buồn ngủ, mệt mỏi, căng thẳng, cáu gắt… nhất là ở phụ nữ trong độ tuổi tiền mãn kinh.
Để lên kế hoạch giảm cân bằng bột yến mạch phù hợp nhất với mình, bạn đọc cần tham khảo kỹ ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng. Ngoài ra, hãy lưu ý rằng chế độ ăn kiêng bột yến mạch rất ít calo. Vì vậy, hãy chủ động bổ sung nhiều thực phẩm khác (rau, củ, quả, cá) vào thực đơn hàng ngày để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.
Thực đơn ăn kiêng giảm cân bằng yến mạch
Hiện nay, có rất nhiều phương pháp giảm cân bằng yến mạch khác nhau. Tuy nhiên, không phải phương pháp nào cũng hiệu quả và an toàn cho mọi đối tượng. Để đảm bảo mua được bột yến mạch đúng liều lượng, bạn đọc có thể tham khảo 2 thực đơn đơn giản sau:
Thực đơn giảm cân bằng yến mạch trong thời gian ngắn
Sử dụng bột yến mạch là mẹo giảm cân nhanh chóng, hiệu quả. , không gây hại cho sức khỏe, không cần chế độ tập luyện khắc nghiệt. Nếu đang có ý định giảm cân “cấp tốc”, bạn có thể áp dụng những “chiến lược ăn uống” sau:
Sáng: trứng luộc, bột yến mạch và trái cây / nước trái cây ít đường
Bữa trưa: trứng luộc, bột yến mạch, salad, trái cây và nước
Tối: cháo yến mạch , trái cây và nước (uống nước sau 30 phút)
Vì vậy, với thực đơn này, bột yến mạch đóng vai trò quan trọng, là món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa ăn. Bên cạnh đó, để hạn chế sự nhàm chán, bạn đọc có thể linh hoạt kết hợp cháo yến mạch với hoa quả luộc, sinh tố, rau củ…
Chỉ cần thực hiện bí quyết giảm cân này liên tục trong 1 tuần, chị em có thể dễ dàng giảm 3-5kg. Ngoài ra, để đẩy nhanh quá trình giảm cân, bạn đọc nên tránh xa thuốc lá, rượu bia, nước ngọt, cà phê, đồ ăn nhanh, uống nhiều nước và tập thể dục thường xuyên.
Thực đơn giảm cân bằng bột yến mạch trong thời gian dài
Nếu cảm thấy khó đáp ứng chế độ ăn kiêng khắt khe như vậy, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn cách giảm cân kiên trì và nghiêm túc trong 60 ngày liên tục. :
Trong tháng đầu tiên, bạn đọc nên ăn cơm trắng và các thực phẩm khác tương đối hạn chế. Ăn cơm và cháo yến mạch với tần suất dùng cháo yến mạch 2-3 lần / ngày, và đảm bảo lượng calo tiêu thụ hàng ngày không vượt quá 1.200 calo. Khi nấu ăn, tránh sử dụng muối, bơ và gia vị.
Trong tháng thứ 2, bạn đọc có thể kết hợp ăn bột yến mạch với trái cây vào buổi sáng, với rau xanh vào buổi trưa. Cụ thể:
Trưa: ăn uống bình thường, hạn chế đồ ngọt và đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ
Chiều: hoa quả (táo, bưởi, dưa chuột)
Bữa tối: cháo và 1 đĩa rau luộc.
Lưu ý
Bạn nên uống nhiều nước để đẩy nhanh quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
Nếu thực hiện đúng thực đơn này trong vòng 2 tháng, bạn có thể giảm cân theo ý muốn và trở lại chế độ ăn bình thường.
Top 9 Cách giảm cân bằng yến mạch
Bên cạnh món cháo yến mạch “huyền thoại”, độc giả có thể trổ tài nấu nướng và biến tấu khẩu vị của cháo yến mạch với những thực phẩm quen thuộc như trứng, sữa tươi. , sữa chua, hạt chia, chuối, khoai lang… mà tredepsausinh.vn sẽ chia sẻ chi tiết dưới đây
Cháo yến mạch giảm cân
Một chén cháo yến mạch và 1 quả trứng gà là sự chuẩn bị hoàn hảo cho bữa sáng tràn đầy năng lượng. Để giảm cân hiệu quả, bạn nên thay cơm, phở, bún trong các bữa ăn chính bằng cháo yến mạch.
Cách tiến hành
Chuẩn bị 100g bột yến mạch và 1 lít nước
Loại bỏ tạp chất, kiểm tra và đảm bảo bột đã sạch.
Đun nước sôi
Cho tất cả bột yến mạch vào nồi, khuấy đều trong 5 – 10 phút cho đến khi hỗn hợp sánh lại. Kết hợp và nấu chín
Lưu ý
Bột yến mạch dễ ăn hơn khi đun nóng.
Không nấu bột yến mạch với đường và dầu mỡ.
Chỉ dùng cháo yến mạch với trứng, rau hoặc trái cây, không ăn thêm bất kỳ loại thực phẩm nào khác. Nếu đói có thể tăng lượng cháo, hoa quả.
Không nên nấu cháo quá lâu vì cháo dễ bị mềm và mất đi vị thơm đặc trưng.
Uống nước khoảng 30 phút sau khi ăn bột yến mạch để hạn chế cảm giác ngán sau khi ăn.
Có thể cho thêm một chút muối vào cháo nếu không quen ăn nhạt nhẽo.
Giảm cân bằng bột yến mạch và sữa tươi
Bột yến mạch rất giàu chất xơ. Khi kết hợp nguyên liệu này với sữa tươi, chúng ta sẽ được một hỗn hợp bổ dưỡng, vừa hạn chế hấp thu cholesterol vào máu, vừa cung cấp thêm canxi cho cơ thể.
Cách làm
Chuẩn bị 50 – 100g bột yến mạch (yến mạch cán mịn, yến mạch nguyên hạt, yến mạch cán mỏng), sữa tươi không đường, nước và trái cây tùy thích
Đun sôi bột yến mạch với một lượng vừa đủ. đủ nước cho đến khi bột chín đều và mềm.
Cho sữa tươi vào nồi, tiếp tục khuấy đều khoảng 3 – 5 phút rồi tắt bếp.
Múc cháo ra bát, ăn kèm với trái cây tươi, trái cây sấy khô, mứt trái cây hoặc các loại hạt khác (tùy khẩu vị)
Lưu ý
Nấu món này theo tỷ lệ nước và bột yến mạch là 4: 1.
Có thể dùng chung với các nguyên liệu khác như trứng và rau.
Tối: 1 bát con bột yến mạch – sữa tươi và 1 hũ sữa chua không đường
Giảm cân với bánh quy yến mạch
Với hương vị thơm ngon, hấp dẫn, bánh quy yến mạch là món ăn vặt lý tưởng có thể giúp chị em lấy lại vóc dáng thon gọn.
Cách thực hiện
Chuẩn bị 200g bột yến mạch, 1 thìa cà phê muối, 15g bơ và 100ml nước ấm
Cho yến mạch vào tô lớn, cho muối và bơ vào trộn đều
Thêm nước ấm vào trộn đều để khoảng 5 – 10 phút cho bột yến mạch ngấm vào nước và bắt đầu mở rộng.
Trong thời gian chờ bột yến mạch nở, bật lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F hoặc 180 độ C
Sau khi bột yến mạch đã được, bạn lần lượt bóc ra. Vò vừa phải, rắc thêm bột yến mạch khô xung quanh phần bột ướt, đợi chúng khô lại. Lúc này, chúng ta đã có lớp áo của bánh.
Cán mỏng bột (không mỏng quá)
Dùng khuôn cắt bánh quy cắt phần bột đã cán mỏng, sau đó loại bỏ phần bột thừa để khi nướng bánh sẽ đẹp hơn.
Đặt bánh vào khay nướng với khoảng trống vừa đủ để bánh nở đều mà không bị chạm vào nhau.
Nướng bánh trong vòng 15 phút khi lò nóng.
Lật lại và nướng thêm 5 phút để bánh chín vàng cả hai mặt.
Lấy bánh ra, để nguội và thưởng thức.
Lưu ý
Nếu không có khuôn cắt bánh quy, bạn đọc có thể thay thế bằng cốc nhỏ.
Bảo quản bánh thật cẩn thận trong túi ni lông kín hoặc lọ thủy tinh.
Giảm Cân bằng bột yến mạch và trứng gà
Cháo yến mạch và trứng tạo cảm giác săn chắc, no lâu. Món ăn này có thể giúp chị em giảm cân nhanh chóng. Tuy nhiên, bạn đọc chỉ nên tiêu thụ món ăn này 2 lần / tuần vì về cơ bản, chúng ta không nên tiêu thụ quá nhiều trứng.
Cách thực hiện
Chuẩn bị 50g bột yến mạch, 300ml nước, 1 quả trứng gà và vài cọng hành lá
Ngâm bột yến mạch vào nước lọc cho nở đều.
Hành lá rửa sạch, xay nhuyễn.
Đun sôi yến mạch trong 5 phút, khuấy đều.
Đập trứng vào bát, hành tây trộn đều vào cháo yến mạch.
Giảm cân với bột yến mạch và sữa chua
Cách làm hỗn hợp bột yến mạch tương đối đơn giản.
Thực hiện
Chuẩn bị 100g bột yến mạch, 1 cốc sữa chua, trái cây tươi (loại ngọt ưa thích), 10ml nước cốt chanh và đá xay.
Ngâm bột yến mạch trong một ít nước cho đến khi hoa quả tươi và hạt lựu mềm
Trộn đều sữa chua không đường, nước cốt chanh và đá bào vào máy xay sinh tố
Cho bột yến mạch vào ly, đặt trái cây tươi lên trên và phủ thêm đá sữa chua vừa làm yến mạch
Bột yến mạch và khoai lang giảm cân
Với hương vị ngọt ngào, dễ ăn, khoai lang là thực phẩm phổ biến và rất được ưa chuộng ở Việt Nam. Khoai lang chứa ít calo, ít đường và giàu chất xơ có công dụng tạo cảm giác no lâu, kích thích tiêu hóa, nhuận tràng và hỗ trợ bài tiết. Khi sử dụng kết hợp bột yến mạch và khoai lang giúp chúng ta giảm cân nhanh hơn gấp 2 lần so với bình thường.
Cách 1: Dùng xen kẽ khoai lang luộc và cháo yến mạch để đỡ ngán, chẳng hạn sáng ăn cháo yến mạch, trưa ăn khoai lang và ngược lại.
Cách 2: Chế biến sinh tố yến mạch – khoai lang. Nấu chín bột yến mạch và khoai lang, sau đó xay nhuyễn 2 nguyên liệu trong máy xay sinh tố và thưởng thức.
Cách 3: Ăn bánh quy yến mạch – khoai lang. Món bánh này có cách làm tương tự như món bánh quy yến mạch ở trên. Bạn chỉ cần hấp chín khoai lang, nghiền nhuyễn, trộn với bột yến mạch rồi cho vào khuôn và nướng.
Giảm cân với bột yến mạch và gạo lứt
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết bạn có thể giảm cân lâu dài với yến mạch và gạo lứt. Gạo lứt là một loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao, ít calo và nhiều chất xơ. Gạo này giúp điều hòa huyết áp, ổn định hệ tiêu hóa, loại bỏ cholesterol xấu, cải thiện làn da và giữ gìn vóc dáng. Với cách giảm cân này, chị em chỉ cần trộn cháo yến mạch với cháo gạo lứt và ăn kèm với trứng, thịt cá, rau củ để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.
Giảm cân với bột yến mạch và chuối
Chuối rất giàu vitamin, chất xơ và khoáng chất. Bên cạnh đó, lượng chất béo trong loại quả này gần như bằng không. Kết hợp chuối với bột yến mạch vừa đa dạng hóa chế độ ăn vừa giúp bạn giảm cân siêu tốc.
Cách 1: Ăn cháo yến mạch với 1 quả chuối vào mỗi bữa ăn.
Cách 2: Chế biến bánh quy chuối – yến mạch. Độc giả trộn đều chuối xay nhuyễn, bột yến mạch, bột mì, trứng, bơ thực vật, bột nở, chocolate chip. Sau đó cho vào khuôn và nướng ở 170 – 175 độ C. Khi bánh chín, bạn tắt lò, lấy ra để nguội và thưởng thức.
Giảm cân bằng bột yến mạch và hạt chia Hạt chia vừa
dễ ăn, vừa hỗ trợ giảm cân và tăng sức đề kháng. Cách giảm cân bằng yến mạch và hạt chia rất đơn giản, bạn chỉ cần cho 3 – 4 thìa cà phê hạt chia vào khi nấu cháo yến mạch, khuấy đều và thưởng thức.
Trong quá trình giảm cân bằng bột yến mạch, bạn đọc nên hạn chế ăn nhiều đường, chất béo và các loại trái cây như bơ, nho, xoài, dứa. Ngoài ra, chị em nên uống nhiều nước và tập thể dục thường xuyên để thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa hiệu quả. Điều quan trọng nhất là trước khi lên kế hoạch giảm cân bằng bột yến mạch, bạn hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ dinh dưỡng để xây dựng thực đơn khoa học, hợp lý và phù hợp với mình.
